kousya(工舎)
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MORI NO TOY CAMERAについて
KINOHANA SUMIKAについて
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-food lab.(cafe)-
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写真:カフェには、ワンちゃんと過ごせるテラス席もあります。
Sumika Living 7つの体験
1. 時間を忘れて ふーっと過ごす
利根川の流れが手前の竹林を抜けて、そよ風をカフェまで運びます。
季節で移りゆく自然の姿を眺めつつ、ゆっくりと珈琲や紅茶を飲めば、いつの間にか時間が過ぎています。
自家飼育の鶏卵をたっぷり使ったシフォンケーキも、おすすめの一品です。
おすすめの時間:金曜日と月曜日の昼下がり
2. 酵素玄米を食べて、腸の働きの変化を実感する
酵素玄米(寝かせ玄米とも呼ばれています)は定義も、肝心の炊き方も様々ですが、
スミカリビングでは長岡式酵素玄米の炊き方に忠実に、
無農薬カモ農法で育てられた地元のお米だけを使用し、酵素玄米を提供しております。
健康な玄米を食べ、腸の働き
が活発になるのを実感してみてください。
3. 旬の野菜を食べて、季節を感じる
季節を感じる、なんて少し大げさな書き方をしてしまいましたが、旬のもので「これは食べてもらいたいなぁ」と思ったものはなるべく出したいと思っています。
4. 気に入ったら、カフェで食べた野菜を買って帰る
カフェには毎週、営業開始日である金曜日の朝に、地元の農家の方から野菜が届きます。カフェで使われつつ、お客様にも買ってもらえるように陳列してあります。
5. 併設の雑貨屋にて、お気に入りの一品を探す
雑貨の他にも、カフェで提供している珈琲豆、紅茶、ほうじ茶、麦茶、その他にも大豆などなど販売しております。
カフェ併設セレクトショップ「nahele」
6. 月に一度の夜営業日には、お酒を飲み、音楽を聴き、語らう
月に一度(大体、第三土曜日です)のペースで、夜営業をしております。普段のカフェでは出てこないビュッフェメニューが目白押しで、アルコールの種類もそこそこあります。写真のように、時々アーティストの方を呼んで演奏をお願いしています。
7. 随時行われている、小さなイベントに参加してみる
毎月第一土曜日には、カフェの前の小道を使ったマルシェを開催します。手作りの衣服や雑貨、食べ物などなどありますので是非。
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